ラスク
製造中の写真です。一つ一つ丁寧に仕上げています。
手間を惜しまず作りますので良い品が出来上がります。
ソフトラスクやスナックラスクでは物足らない方に朗報
当店だけしか出せないこの味と食感！
ハードラスク
＜おいしさの秘訣＞
１ 原材料へのこだわり
厳選した素材のみを使い高い品質を追求しました
２ 焼成へのこだわり
徹底した乾燥焼きで水分をとばしバリッとした食感を出しました
３ フランスパンへのこだわり
ラスクの為だけに作られたフランスパンを使用しました
＜ポイント＞
・砂糖ばかりまぶして変に甘いだけのラスクにうんざりと言う方にオススメ！しっかりとバランスの取れたほどよい甘さに仕上がっています。
・フランスパンの２次加工はしておりません。余ったパンでラスクを作るのが定番ですが、当店ではそのようなパンでラスクを作りません。大変手間がかかりますがラスクの為だけにパンを焼いております。
・良い水は良いパンの基本です。水の豊富な地元ならではのこだわり「つづら淵の水」を使用しております。
ラスクはこちら↓
http://www.panbatake.com/SHOP/225382/list.html
2008-08-07 15:19
